Gastfreundschaft
Gute Cocktails bleiben in Erinnerung. Gute Gastgeber auch.
Wir möchten, dass sich jeder Gast vom ersten Moment an willkommen fühlt – unabhängig davon, ob er uns zum ersten Mal besucht oder seit vielen Jahren zu unseren Stammgästen gehört.
Wir nehmen uns Zeit, hören zu und beraten persönlich. Nicht jeder Gast sucht denselben Cocktail, dieselbe Spirituose oder denselben Geschmack. Genau das macht unsere Arbeit spannend.
Ein Besuch im Türk soll mehr sein als ein Drink an der Bar. Es geht um Gespräche, Begegnungen und gemeinsame Momente in einer entspannten Atmosphäre.
Gastfreundschaft bedeutet für uns Aufmerksamkeit, Respekt und die Freude, besondere Abende mitzugestalten.
Denn am Ende erinnern sich die meisten Menschen nicht nur daran, was sie getrunken haben – sondern vor allem daran, wie sie sich bei uns gefühlt haben.
Gastfreundschaft ist unsere wichtigste Zutat.
Der Gastgeber
André "Haui" Haueter
Leidenschaft, Präzision und die Liebe zum perfekten Cocktail.
Hinter der Bar steht André "Haui" Haueter – Bartender, Gastgeber und Gewinner der Swiss Cocktail Open 2025. Mit seiner Cocktailkreation «At Night All Cats Are Grey» überzeugte er die Fachjury und holte den Titel «Bester Cocktail der Schweiz 2025» nach Solothurn.
Für André beginnt ein guter Cocktail nicht mit dem Shaker, sondern mit einer Idee. "Jede Zutat hat ihren Platz, jede Spirituose ihren Charakter und jeder Drink seine eigene Geschichte."
Diese Philosophie prägt auch den Türk. Hier entstehen klassische Cocktails mit höchster Präzision ebenso wie kreative Eigenkreationen mit saisonalen Zutaten und ausgewählten Premium-Spirituosen.
Stillstand gibt es nicht. Wettbewerbe, Degustationen, Produzentenbesuche und der Austausch mit Bartendern aus der ganzen Welt sorgen dafür, dass sich die Cocktailkarte ständig weiterentwickelt – ohne die klassischen Werte der Barkultur aus den Augen zu verlieren.
Die grösste Auszeichnung bleibt jedoch nicht der Pokal, sondern Gäste, die gerne wiederkommen.
Ein guter Abend beginnt mit dem ersten Drink.
Der Ästhet
"Gio" Giorgi Tokmajishvili
Internationale Erfahrung und Leidenschaft für die Barkultur.
Seit 2024 ist Giorgi Tokmajishvili Teil des Türk. Seine Leidenschaft für Cocktails und Spirituosen begleitet ihn bereits seit vielen Jahren und führte ihn durch einige der spannendsten Bars Georgiens.
Als Barkeeper und Bar Manager sammelte Gio wertvolle Erfahrungen in renommierten Cocktailbars und experimentellen Barkonzepten in Tiflis und Batumi. Dabei entwickelte er sein Gespür für hochwertige Spirituosen, kreative Cocktailkreationen und präzises Handwerk kontinuierlich weiter.
Mit seiner Begeisterung für die internationale Barkultur und seinem Qualitätsanspruch bereichert Gio das Team im Türk jeden Tag aufs Neue. Ob klassische Cocktails oder moderne Eigenkreationen – für ihn steht immer das Genusserlebnis im Mittelpunkt.
Die Vielfalt seiner Erfahrungen und seine Neugier auf neue Aromen machen ihn zu einem wichtigen Teil. Gemeinsam teilen wir die Leidenschaft für Barkultur, Gastfreundschaft und aussergewöhnliche Cocktails.
Gute Barkultur kennt keine Grenzen.
